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每一块牛肉都来自哪里[信息图]
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标志性的法国小酒馆菜肴onglet à l'échalote很容易制作。这道巴黎风格的香葱牛排的食谱来自厨师夏羽。
佛罗伦萨牛排:如何烹饪比斯特卡阿拉佛罗伦萨
这种Bistecca Alla Fiorentina的食谱来自新南威尔士格里菲斯的Bull & Bell牛排餐厅的行政总厨Anthony Fullerton。
食谱:西蒙街的战斧牛排配墨西哥辣酱和烤辣椒
这份食谱来自行政总厨西蒙·斯特里特。战斧是这场表演的主角，配以配有香草和香料的墨西哥辣酱。
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我应该用哪块牛肉做咖喱？
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