如果你正在寻找一种新的方式来为晚餐提供香肠，试试这道经典奶油菜肴的变体——牛肉干。传统上，这种香肠由酸奶油酱中的牛肉条、蘑菇和洋葱制成，它将不起眼的障碍变成了家庭的最爱，非常适合一周中的任何夜晚。
佐料
- 橄榄油
- 8根牛肉香肠
- 1个洋葱，粗略切碎
- 4片熏肉
- 3瓣大蒜
- 500克蘑菇，切成薄片
- 1茶匙辣椒粉
- 1/4杯番茄酱
- 1杯牛肉汤
- 1/4杯酸奶油
- 盐和胡椒
- 可选:欧芹作为装饰
方法
第一步
用中高火加热煎锅，加入橄榄油。将香肠煮大约6-8分钟，直到完全熟透。放在一边，冷却后再切成块。
第二步
在同一个锅里，加入培根、蘑菇和大蒜。搅拌几分钟，直到煮熟。
第三步
加入辣椒粉、番茄酱和牛肉汤，搅拌。
第四步
几分钟后，将切好的香肠放回锅中，煮3-4分钟。
第五步
加入酸奶油并搅拌。用盐和胡椒调味。
第六步
装饰欧芹，单独食用或与米饭或意大利面一起食用。尽情享受吧！
