不可否认，反向烤焦是烹制优质牛排的最佳方式之一。慢煮的牛肉搭配烤焦的脆皮，会让你有一种史诗般的用餐体验，所以如果你还没尝过，那你就来对地方了。
有两种方法可以逆转烤牛排。你可以在室内用传统的烤箱来做，或者你可以点燃烤肉来完成烟熏和烧烤。没有哪一个更好，但是如果你有设备的话，两者都值得一试。
我们已经分解了下面的每种方法，检查它们，选择你的武器，并在家里试一试。
你不会后悔的。
如何反向烤焦完美的三分熟牛排(使用烤箱)
阅读完整的食谱，由诺布尔烧烤
如何在烤肉架上反向烤焦牛排
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