随着天气变冷,只有调高厨房的温度才有意义。事实上,我们建议你用能填饱你的肚子和温暖你的灵魂的菜肴从里到外温暖你自己。

想想滚烫、丰盛、丰富、多肉的菜肴,它们会让你整个冬天都裹在舒适的毯子里。

如果你还在为冬季大餐绞尽脑汁,别再犹豫了。我们收集了最好的冬季保暖用品,在这个凉爽的季节,你一定会一遍又一遍地制作它们。放松你的腰带,我们开始做饭吧。

牛肉脸颊

慢煮是冬天的代名词,牛肉脸颊是慢煮菜肴的完美英雄。作为一种便宜的肉块,牛腮如果做得好,会有一吨的味道。

要得到你渴望的令人垂涎的牛肉,最重要的是要记住慢慢炖。你可以找到烹饪牛肉的终极指南这里.

从传统的红酒牛肉配奶油土豆泥到现代的红酒和波特酒焖牛肉脸颊配软玉米粥,或者如果你正在寻找更独特的东西芝士玉米粥焖牛肉片,荷兰胡萝卜和甘蓝香蒜酱是赢家。

beef cheeks with cheesy polenta

图片兴趣探测调查

在寒冷的冬天,没有什么比吃第一口清淡酥脆的糕点更好的了,这让位于丰盛美味的炖牛肉。光是想想就流口水。

这种牛排和啤酒馅饼很受欢迎,可以单独炖煮,也可以做成馅饼,或者用这种经典菜肴烹制出一场风暴惠灵顿牛肉食谱分成一份一份的,这样你就不用分享了。

如果你不确定炖肉用哪种牛肉,我们会帮你解决这里.

steak and lager pie

牛腩

另一种慢煮的冬季最爱是牛腩。如果你不熟悉牛腩,试试这个牛腩初学者食谱,但为什么就此打住呢?从慢炖牛腩慢煮牛腩红钩牛腩汉堡还有这个容易拉开的牛腩你可以在烤箱里做,真的没有借口不把你的胸肉放上去。

close up of perfectly cooked beef brisket being sliced

意大利的

没有什么比意大利美食更能说明问题了。丰富的酱汁,传统的风味,甚至可能还有厚脸皮的红酒,搅起一场意大利盛宴是一个冬天的享受。

食谱,如快速简单的意大利肉酱面或者一个简单可口的牛肉末会让这家人再次回来。如果你想变得更美味一点,试试吧黑皮的意大利肉丸, 船屋餐厅的意大利牛肉杂烩或者普蒂亚纯食厨房的意式牛排。更好的是,将所有这些食谱添加到你的冬季食谱中,并不断重复。

three italian meatballs in napoli sauce topped with basil in a dark bowl with glass of red wine in the background

我们承诺丰盛,如果有什么是丰盛的,那就是烤牛肉。烤肉不应该只在周日吃,一周中的任何时候都可以做。用一个简单的烤南瓜卷配绿色沙拉或者在牛排游戏中加入烤肋眼牛排配巴黎咖啡馆黄油.

如果你在寻找更多的烧烤提示,看看这份完美烤牛肉指南康拉德酒店及度假村的行政总厨迈克尔·埃尔夫温。

sliced medium rare roast beef with garnish

咖喱菜肴

咖喱可以在温度和香料两个方面都提供一些热量。作为一种填充和简单的工作日夜晚主食,咖喱将很快成为这个冬天家庭的最爱。试试这个快速牛肉咖喱香肠食谱或者,如果你在寻找充满香草和香料的东西,试试这个酸黄瓜牛肉当。一方饭总是一个过客。

如果你不确定咖喱用哪块牛肉,这个傻瓜验证指南会伸出援手。

Beef curry and rice

咸牛肉

腌牛肉多年来一直是家庭主食,而且理由充分。这是一种大众喜闻乐见的食物,这种丰盛的食物非常适合寒冷的月份。如果做得正确,咸牛肉会是一道令人垂涎的美味佳肴。我们把你卖了吗?如果没有,请检查如何烹饪咸牛肉让食谱来说话吧。

Cooked corned beef with cabbage, potatoes and carrots

斯特罗加诺夫

肉质?滴答。美味浓郁的酱?滴答。冬季友好?双勾。这顿饭可以快速准备和烹饪,也非常适合剩菜,因为它可以在冰箱里保存三到四天。冬季食物昏迷正在加载…

Beef Stroganoff