统计数据证明了我们心中早已明白的事实——昆士兰州是澳大利亚的牛肉之州。澳大利亚统计局2016年的报告显示,昆士兰州有1050万头牛,是第二大州的两倍多。Phwoar。
众所周知,澳大利亚的牛肉之都应该有很棒的牛排餐厅,遍布这个热带州的城镇。下面你会发现昆士兰最好的牛排馆和牛排餐厅的精选列表。
布里斯班最好的牛排餐厅
1.黑色皮革
这家来自甘巴罗家族的顶级牛排餐厅提供十几种世界级的100%昆士兰州牛肉。两届澳大利亚最佳牛排餐厅冠军和四届昆士兰最佳牛排餐厅冠军使用Stanbroke澳大利亚Wagyu和Angus在正宗的Montague肉鸡烤架上快速烹饪。
2.牧童
Vaquero是郊区的一颗宝石,受西班牙美食的影响,提供共享式菜单。主厨达蒙·波特在室内风干他的牛肉,甚至为屠宰委员会制作萨拉米香肠。牛排是这里的主角,而不是焦点,所以不要错过点蘑菇黑蒜冻糕。
3.陈文静夏尔
如果你想和牛排约会,那就去陈文静吧。每一个切割都有完整的简介,详细说明它的起源、年龄、是草还是谷物,还有品尝记录。有超过10个切口可供选择,如果你被广阔的河岸景观分散了注意力,这是一个艰难的决定。
4.沃尔特牛排店
270天的谷物饲养,室内干燥陈酿,去骨波特豪斯是沃尔特的招牌菜。点它来喂两个、三个或四个,然后在一个红色的皮革隔间里喝一杯或三杯马丁尼。加上一打牡蛎和一份对虾鸡尾酒,你的漫长午餐就变成了一个下午的休息。
5.葡萄酒酒吧+烧烤
仅仅为了参观1000瓶的酒窖,就值得顺便去参观一下。挑选一种鲜艳的红色来搭配2公斤重的战斧。它被设计成两人分享,但如果你更喜欢自己的盘子,可以从五份中选择。所有都配有柠檬、豆瓣菜和红酒汁。
6.莱斯泡泡
这个地方只供应一道菜。牛排薯条。它是半生熟的,配有软叶沙拉、无底薯条(天堂)和你选择的酱料(bearnaise、巴黎咖啡馆或胡椒和干邑)。如果你没有吃太多的薯条,你可能会有空间吃甜点,马提尼和在楼下的热水浴缸里跳舞。
7.早餐溪酒店
当地人喜欢称之为Brekky Creek,它已经提供牛排50多年了。排好队,从玻璃柜里选择你要的牛排,然后点碳烤牛排。这是一个简单的酒吧式的事情,每个都有一个土豆、培根、凉拌卷心菜、西红柿片和一个面包卷。你真漂亮。
8.诺曼人
在自称“布里斯班最差的素食餐厅”里,有十几份来自不同牛肉供应商的牛肉,其中大部分来自昆士兰州。如果这还不够的话,去看看肉柜,看看还有什么特色菜。然后你必须选择你的酱料、配菜,如果你喜欢牛排配料。那就龙虾尾吧!
9.六英亩
布里斯班表演场是牛仔们一年一度聚集到这个城市参加为期10天的EKKA的著名地点,紧挨着这个地方,六英亩是昆士兰所有事物的全年庆典。这家围场到餐盘的餐厅提供五种牛排,是当地顶级产品的冠军。
黄金海岸最好的牛排餐厅
10.格莱内尔格
在黄金海岸的第一家餐馆,牛肉是英雄。用1公斤的T形骨、500克的牛腰肉或500克的扁铁大快朵颐——所有这些都是为了在餐桌上分享而设计的。或者,如果分享不是你的风格,有八块牛排加上和牛肉丸,一份鞑靼牛肉和烤骨髓来完成一顿牛肉大餐。专业建议:点和牛肥烤腌土豆。
11.哈利牛排餐厅
另一个以巴黎炸牛排闻名的地方是著名的法国菜哈利的英雄。在这里,你可以选择四种切肉——臀部、眼睛、苏格兰或和牛臀部——它们将与无限量的薯条、沙拉和香草黄油一起提供。伯利海滩边的牛肉和美酒——一个成功的组合。
12.《明星十九号》
在这种地方,你可以花600美元买鱼子酱,接着吃岩龙虾意大利面,最后吃招牌的超级大理石和牛里脊“Kiwami”。那份牛排会花掉你240美元,但像这样的切肉和那样的景观是有代价的。哦,必须穿有领衬衫,只有在星期天才允许穿短裤。
13.哞哞
亿万富翁埃隆·马斯克和演员艾梅柏·希尔德在2017年参观黄金海岸时给予了认可。Moo Moo可能是昆士兰州最长的牛排菜单,有20多种牛排可供选择——从短排骨或战斧到其标志性的香料揉和牛臀肉。每一道菜都是用餐馆的600系列烤鸡在煤和木头上烹制的。
14.清见
高端日式餐厅清见的厨师以一种不同的精致方式对待和牛牛排。在binchotan烤架上烹制,白色木炭给杰克溪和牛6+里脊肉或大卫布莱克摩尔全血和牛内裙带来独特的味道。
最佳阳光海岸牛排餐厅
15.茶
渴望切一块大理石评分为9+的神户和牛里脊肉吗?我们不都是吗?Char在Mooloolaba提供最好的牛排和海鲜,有从酒吧价格到顶级的七种价格。所有的菜都配有家常沙拉和三份芥末。
16.木头烧烤架
没人能猜到这家牛排餐厅选择如何烹饪牛排。在Noosa River旁边,现代的基于火的菜单被设计成与餐桌共享。有五种牛排可供选择,包括一大块1公斤的上等肋排。河畔美景?无价的。再点一瓶,然后乘渡船回诺萨市区。
昆士兰中部最好的牛排餐厅
17.大西部酒店
在罗克汉普顿,人们的生活以牛肉为中心,这里有六尊巨型公牛雕像,而不是一尊。成立于1862年的大西部是一家酒吧,每周三和周五提供美味的牛排、现场音乐和骑牛活动。顺便去试试六个降价店中的一个,那里的价格比大烟酒店便宜一点。
18.标准
这家建于1889年的传统酒吧位于澳大利亚的牛肉之都,就连伊丽莎白女王也曾光顾过这家酒吧(可能是为了吃牛排)。跟随她皇家的脚步进入布什酒店内部烧烤。这里的小酒馆提供五种牛排(加上碳烤肋排)和经典的酒吧配菜和酱汁。
北昆士兰最好的牛排餐厅
19.IMC牛排馆
当菜单被分成“牛排”和“非牛排”时,这是一个好迹象。这家汤斯维尔牛肉小酒馆从昆士兰州中部到塔斯马尼亚岛采购牛肉。菜单上有九种切菜,包括一块500克的T形骨,仅售33美元。这肯定是全州最便宜、最体面的牛排之一。
20.水吧&烧烤牛排馆
这家Cairns最喜欢的餐厅从全球各地汲取灵感,其牛排来自阿泽顿高原。点Espatada,你会收到一个挂着的串肉扦,串着350克的烤臀,滴着红酒和辣椒酱。对于不太喜欢冒险的人,有八种经典剪裁可供选择。